VegetarischVegan

Vegan Buddha bowl met falafel

Kleurrijke bowl met knapperige falafel, hummus, geroosterde groenten en frisse komkommer. Vol plantaardige eiwitten.

Kooktijd
30 min
Porties
4
Per portie
± € 2,40

Bereiding — één kookmoment

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 200°C en bak de falafel 15 minuten.

  2. 2

    Kook de couscous met heet water en laat 5 minuten wellen.

  3. 3

    Snijd komkommer en tomaat en meng met wat olijfolie.

  4. 4

    Verdeel couscous, groenten en falafel over de bowls.

  5. 5

    Werk af met een royale lepel hummus en verse peterselie.